Array
(
    [TITLE] => [Discover Vladivostok] ウラジオストクやその周辺の観光ポータル
    [LANG_NAME] => NO!
    [SHORT_TITLE] => [Discover Vladivostok]
    [SUB_TITLE] => [Discover Vladivostok] ウラジオストクやその周辺の観光ポータル
    [COPY] => Pacific Russia Tourism Alliance
    [SEARCH] => NO!
    [2FAVORITES] => NO!
    [CITYINFO] => ウラジオストクについて
    [TRIP_PLANING] => 旅の企画
    [ABOUT] => NO!
    [FEEDBACK] => NO!
    [FEEDBACK_TOUR] => NO!
    [FEEDBACK_TEXT] => NO!
    [FEEDBACK_TEXT_PH] => NO!
    [FEEDBACK_NAME] => NO!
    [FEEDBACK_NAME_PH] => NO!
    [FEEDBACK_MAIL] => NO!
    [FEEDBACK_MAIL_PH] => NO!
    [FEEDBACK_SEND] => NO!
    [BEST_FROM_ADM] => 編集部のお勧め
    [BEST_FROM_SUBTITLE] => 都市の一番
    [TOP] => 上に進む
    [BEST] => NO!
    [ADD_2_BEST] => NO!
    [ALL] => 全て
    [SITE_TITLE] => [Discover Vladivostok] ウラジオストクやその周辺の観光ポータル
    [TOURIST_GUIDE] => NO!
    [C] => [Discover Vladivostok] ウラジオストクやその周辺の観光ポータル
    [C_DOTS_MADE] => Made in
    [C_DOTS] => Tochno! digital-agency
    [SMMINTRO] => Follow us!
    [SHAREITEM] => この記事が好き?友達とシェアして下さい!
    [AIW2V] => ウラジオストクへようこそ
    [AIW2V_FORM] => 
    [AIW2V_VLTEXT] => Vladivostok
    [AIW2V_HOSTEL] => ホテルを予約する
    [AIW2V_HOSTEL_URL] => http://search.hotellook.com/
    [AIW2V_HOSTELS] => NO!
    [AIW2V_TIСKET] => 航空券を検索する
    [FILTER_ALL] => NO!
    [FILTER_4TIME] => NO!
    [AIW2V_TIСKET_URL] => http://www.jetradar.com/searches/new
    [AIW2V_JS] => http://nano.aviasales.ru/assets/autocomplete_places_en.js
    [AIW2V_TIСKETS] => NO!
    [AIW2V_DATE_1] => チェックイン
    [AIW2V_DATE_2] => チェックアウト
    [AIW2V_DATE_FLY_1] => 往路 (行き) 出発日
    [AIW2V_DATE_FLY_2] => 復路 (帰り) 出発日
    [AIW2V_DATE_FLY_3] => 出発地
    [MAP_ADDR] => 住所
    [MAP_PHONE] => お問い合わせ先
    [AIW2V_BUTTON] => 検索
    [BEST_TOURS] => The best tours
    [PROGRAMM_TOUR] => Tour program
    [COST_TOURS] => Cost
    [SEASON_TOURS] => Season
    [TIME_TOURS] => Duration
    [GROUP_TOURS] => Group
    [GEO_TOURS] => Geography
    [TRANSPORT_TOURS] => Way to travel
    [ORDER_TOURS] => Order tour
    [ORG_TOURS] => Organizer
    [ORGS_TOURS] => Organizers
    [ADD_PAY_TOURS] => Additionally paid
    [IN_COAST_TOURS] => What is included in the price
    [ADD_POSTS_TITLE] => サイトのお勧め
    [AUTHORS_PHOTO] => 写真
    [AUTHORS_TEXT] => テキスト
    [AUTHORS_VIDEO] => 映像
    [TFROP] => から
    [T2] => まで
    [INSTA_H1] => 住民や観光客の目から見たウラジオストク
    [INSTA_H2] => 印象をシェアして下さい
    [INSTA_MOREPHOTOS] => 追加の写真
    [COMING_SOON] => 近日公開
    [PATH] => /jp/
    [NAME] => Japanese
    [IBLOCK_ID] => 8
    [CALENDAR_IBLOCK_ID] => 9
    [CALENDAR_NO_CONTENT] => ご指定の時間帯に一致するイベントは見つかりませんでした。
日付を変更して再検索するか、全てのイベントを季節ごとにご覧になって下さい。 [AUTHORS_HL_ID] => 10 [CURRENCY] => JPY [ISO_CODE] => en-gb [ISO_CODE_2] => jp_JP [LANG_SHORT] => jp [ICON] => ico-lang-jp.png [MORE_EVENTS] => 追加のイベント [TOPLINKS] => Array ( [0] => NO! [1] => NO! [2] => NO! ) ) ERROR_404

飛ぶように売れる名物

ピャンセ

ウラジオストクの名物のファストフードは、キャベツ、ひき肉とコショウの中身の蒸しパン(蒸し饅頭)「ピャンセ」です。ピャンセは、遠くからでも見える緑色のエプロンを着た行商人が街で保温容器から取り出し売っています。ピャンセというのは、昔からあった韓国料理のロシア風バージョンで、1980年代末ごろサハリンのホルムスク市の朝鮮系の人が作り始めたものです。熱いスパイシーなピャンセは、ロシアのパイとクレビャーカ、シベリアのマントィとポーズィー等、中身入りのパン(饅頭)の仲間です。ポイントは、アジア風のエキゾチックなことだけではなくて、ホットドッグ、ハンバーガー、揚げパンと違って、焼いたり揚げたりするのではなくて、蒸す料理なので、割と体にいいです。

1990年代初めごろピャンセが初めてウラジオストク(1990年8月に、「夜のウラジオストク」新聞にピャンセのレシピが初めて掲載された)と他の極東地域に登場して、だんだんシベリアにも広がりました。最近、極東地域の出身者がモスクワでピャンセの製造販売を始めたそうです。でも、ピャンセはあくまでも極東地域ならではの料理です。各地域は、独自のピャンセのレシピを持っています。キャベツの替わりにニンジンを使ったりして、サハリンでは、なんと、キムチ入りピャンセもあります。ウラジオストクのピャンセは、キャベツと肉とスパイスが入っていて、これが本当のレシピだと思われています。しかし、ちょっと変わったバージョンも次々と現れたりします。例えば、2015年に、プロテイン入りピャンセのレシピがニュースになりました。

ウラジオストクへようこそ

サイトのお勧め

グルメガイド

肉の専門店SYNDICATE

肉の専門店SYNDICATE

シーフードに飽きてしまったら、アメリカ風のステーキを食べてみてください!

レスナーヤ・ザイムカ

レスナーヤ・ザイムカ

高級な木材、ビロードと金属のインテリアデザイン、1974年から伝えられてきた料理のレシピ等、ソ連時代のエリートの贅沢な生活を体験できる歴史・料理の文化遺産の店です。エゾライチョウの料理までありますよ!

韓国料理のレストラン

韓国料理のレストラン

美人歌手ウエートレスの素朴な北朝鮮レストランから韓国領事チョイスの高級韓国料理屋までで、選択筋がたっぷり!