Японская кухня во Владивостоке

Суши-бары

  • Фото: Анастасия Лёвушкина, Tokyo
  • Текст: Анастасия Лёвушкина

Японская кухня во Владивостоке представлена большим количеством заведений и компаний, ориентированных на доставку еды, среди которых качественно выделяются сеть ресторанов «Токио» и суши-бар «Японский городовой».

Токио

Рестораны «Токио» удобно расположены в разных уголках города, и каждый из них имеет своё лицо. Туристы приходят в рестораны сети в равной мере покушать и поглазеть на необычные интерьеры.

Tokyo на Первой речке — это такой «японский хардкор», сочетание традиционных и современных элементов, закрученное вокруг большого аквариума с морскими рыбами.

Tokyo на Гайдамаке выполнен в традиционном японском стиле с отдельными уютными кабинками.

Tokyo на Дальзаводе — современная японская классика, органично вписанная в природное пространство с его морскими обитателями, ухоженными и пышно цветущими садами. Атмосфера гармонии царит в каждом уголке заведения.

Tokyo Home на Фирсова оформлен в стиле «харадзюку» (так называется квартал в Токио, где собираются любители косплея и откуда многие дизайнеры черпают свои идеи), ему присущи яркие, жизнерадостные цвета и некоторая «комиксовость».

Tokyo Kawaii декорирован в японском стиле «лолита» — он кукольный, милый, в пастельных тонах, с рюшечками, оборками и плюшевыми зайцами, идеальными для невинного девичьего селфи.

Tokyo More — самый новый ресторан сети: два этажа актуальных кулинарных трендов. Открытая кухня, японская коптильня, огромный аквариум с морепродуктами и гриль с открытым огнем.

Меню в целом едино для всех ресторанов и службы доставки, так что можно отправляться в любой или заказать еду «к двери». В меню представлены, помимо традиционных суши и сашими, супы — как японские, так и популярные тайские, — основные блюда, салаты, а также фьюжн-кухня — множество различных роллов, которые постоянно изменяются и совершенствуются. Много авторских десертов.

В общем, рестораны «Токио» во Владивостоке очень популярны — вкусно, большой выбор, относительно недорого и везде очень уютно.

Идзакая «Городовой»

Идзакая «Городовой» — легендарное заведение Владивостока. Работая с 2004 года, суши-бар стал одним из первых заведений города, предложивших гостям настоящую японскую еду. Кухню Городового и его стандарты выстроил шеф-повар из Японии Сато Сан. Славясь своими «богатыми» роллами, суши и сашими, держа планку бескомпромиссного качества, заведение привлекало любителей экзотики на Седанку целых 17 лет.

С марта 2022 года Городовой стал ближе и расположился почти в самом центре города, на кольце инструментального завода в отеле Novotel. Сейчас Городовой — это традиционный японский идзакая-бар, который сохранил в себе все любимые и классические позиции в меню. Шеф-повар Сергей Гринёв — ученик легендарного повара, с гордостью продолжает дело, радуя гостей настоящей японской кухней.

Идзакая «Городовой» — это аутентичное место, которое хранит в себе историю. Здесь вы можете погрузиться в романтику прошлого и найти старые японские журналы, а банкетная комната украшена картиной во всю стену с авто 90-х. Меню имеет отсылки к автомобильным журналам старой печати. А чек вам принесут в подкассетнике.

Идзакая является неформальным питейным заведением, в котором посетители выпивают после рабочего дня, где к напиткам подаются небольшие блюда. Идзакая «Городовой», это своего рода японский суши-бар с дружелюбной приятной атмосферой, популярный для посиделок с друзьями и коллегами.

«Городовой» предлагает широкий ассортимент блюд: рамен, роллы, суши, сашими, гунканы, горячее и салаты и прочее.

В идзакая «Городовой» следят за сезонностью морепродуктов и потому именно здесь вы можете попробовать блюда с икрой ежа, желтохвостой лакедрой, анадарой, спизулой.

В барном меню вы найдете настоящий японский алкоголь и другие напитки.

Островок Японии находится по адресу: Партизанский проспект 44В (слева от входа в Novotel). Для гостей действует бесплатная парковка.

Время работы: ежедневно с 12:00 до 23:00 (заказы на доставку принимаются с 12:00 до 22:00). Забронировать стол, оформить доставку можно по телефону +7 (423) 242-00-88 или на сайте https://vl-gorodovoj.turbo.site/

Приезжайте во Владивосток!

Мы рекомендуем

Азиатская кухня

Dumpling Republic

Dumpling Republic

О том, как вкусно, быстро и недорого перекусить в центре.

Китайские рестораны

Китайские рестораны

Для тех, у кого душа требует праздника и китайской еды. Немаловажный бонус — сюда можно приносить свой алкоголь.

Китайские «чифаньки»

Китайские «чифаньки»

«Заходи сюда, корефана! Вкусно, дёшево!» Китайские кафешки — неотъемлемая часть рациона питания владивостокцев в будни и праздники.