ZUMA

Если Владивосток — это край света с аурой экзотического и многонационального порто-франко, то Zuma — самый владивостокский ресторан города. Почетное место в его меню занимают рыба и морепродукты, приготовленные в кулинарных традициях Таиланда, Лаоса, Китая, Вьетнама, Кореи, Малайзии, Японии и Сингапура. Камчатский, краб, устрицы, мидии, гребешки… Не попробуешь — считай, что и не был во Владивостоке.

Правило номер один

Нужно бронировать столик заранее. Ресторан популярен среди горожан, поэтому есть вероятность, что мест не будет даже за барной стойкой. Хотя в этом случае можно сесть у открытой кухни и увидеть, как готовят твой заказ.

Правило номер два

Запастись терпением. Меню Zuma очень обширное, со множеством фотографий. Кроме паназиатской здесь представлена и европейская кухня, а также есть большая карта десертов.

И для робких гурманов-неофитов, и для кулинарных экстремалов найдется блюдо по душе. Необычный вкус сашими из икры морского ежа, острота тайского супа Том Кха, баланс фирменных роллов «Zum Zum» соседствуют с брутальными стейками и вполне привычными тирамису и «Наполеоном». У авторских блюд могут быть очень забавные названия. «Дорогая, я перезвоню!», — думаете, что ваш сосед по столу говорит по телефону? Нет, он решил заказать одноименный вок из бараньей вырезки от бренд-шефа Егора Анисимова.

Правило номер три

Выбрать подходящее место. Уединенные столики есть в глубине зала на первом и втором этаже, летом работает ажурная светлая веранда Zuma Patio с орхидеями, раздвижной крышей и стеклянными стенами, а развеселой компании — прямая дорога в Zuma Karaoke дегустировать фирменные клюквенные шоты под аккомпанемент своих любимых песен.

Правило четвертое и последнее

После еды на Востоке рекомендуют неспешно прогуляться в течение получаса. От Zuma до набережной Спортивной гавани буквально три минуты пешком. Здесь потрясающие закаты. Проверено владивостокчанами, одобрено Минздравом.