Фестиваль мидий
Мир, труд, мидии!
Счастлив тот, кому знаком вкус только что пойманной и тут же приготовленной морской ракушки, кто нырял за этими нежными сокровищами, за крепко сжатыми перламутровыми створками, кто устраивал обеды под шум прибоя на безлюдных пляжах. Да, жить у моря — вкусно, и этим счастьем хочется делиться. Именно поэтому во Владивостоке родилось ещё одно яркое событие — фестиваль мидий. Для тех, кто знает море на вкус, и тех, кто готов к гастрономическим открытиям.
В течение двух недель фестиваля мидий в ресторанах Владивостока и Находки подают невероятно нежную, свежую и сочную приморскую мидию по суперцене — 300 рублей за порцию в полкилограмма.
В 2018 году фестиваль проходил с 11 по 20 мая. Даты фестиваля-2019 будут скоро анонсированы.
Забудьте всё, что вы пробовали, если до сих пор вы были знакомы с мидиями из других частей света или имели дело лишь с морожеными моллюсками. Свежая приморская мидия уникальна на вкус и по составу. Рестораторы уверяют:
Беспокоиться за популяцию этих моллюсков не стоит.
И сколько же всего прекрасного те смогут приготовить! В нежном масле и в ароматных соусах, мидии великолепны сами по себе и отлично сочетаются с рисом, пастой и овощами, некоторые мастера даже умудряются создавать из моллюска десерты. Организаторы фестиваля не ограничивают фантазию
Фестиваль мидий, как и фестивали наваги, тайги, гребешка и корюшки, стал частью годового календаря событий дальневосточной кухни. Сегодня рестораторы Приморья проявляют большой интерес к местным продуктам, всё чаще включают блюда с ними в основное меню и участвуют в гастрономических фестивалях с уверенностью, что перспективы колоссальные: туристов с каждым годом всё больше. А как узнать регион, не «попробовав» его на вкус?! Да и самим приморцам «вкусные» события по душе. Это повод не просто сходить в ресторан, а испытать гордость за то, в каком чудесном крае нам посчастливилось оказаться, как богат он на сокровища (и мидия, несомненно, в числе таких богатств) и сколько возможностей впереди.
#фестивальмидий #mussеlsfestival #моямидия #mymussels
УЧАСТНИКИ ФЕСТИВАЛЯ 2018
Ресторан дальневосточной кухни Port Cafe
Фермерский ресторан Ogonёk
Ресторан Svoy
Ресторан Novik Country Club
Рестобар «Невинные радости»
Кафе «Мидия»
Кафе Studio
Бар «Другое место»
Ресторан Tokyo (остановка «Дальзавод»)
Brugge Pub
Ресторан «Золотой дракон»
Ресторан & бар Black Rabbit (г. Находка)
Приезжайте во Владивосток!
Мы рекомендуем
Местный колорит
Пляжи Владивостока
Моря во Владивостоке много, как и пляжей, куда можно отправиться отдыхать в летние солнечные дни. В черте города находится несколько мест, до них несложно добраться — автобусом, на электричке или машине.
Ларги — удивительное соседство
Любоваться этими ми-ми-милыми тюленями нужно, соблюдая простые правила этики: не подходить близко, не кормить, не пугать. Восхищаться и фотографировать с расстояния — разрешается.
Лайнеры-гиганты
Полюбоваться многопалубным лайнером на расстоянии вытянутой руки можно во Владивостоке — одном из немногих российских портов, где швартуются круизные суда на морском вокзале прямо в центре города.