Array
(
    [TITLE] => Открой Владивосток. Туристический портал Владивостока и окрестностей.
    [LANG_NAME] => Язык
    [SHORT_TITLE] => Открой Владивосток
    [SUB_TITLE] => Открой Владивосток. Туристический портал Владивостока и окрестностей.
    [COPY] => НКО «Тихоокеанский туристический союз»
    [SEARCH] => Поиск по сайту
    [2FAVORITES] => Мне нравится!
    [CITYINFO] => О Владивостоке
    [TRIP_PLANING] => Планируя путешествие
    [ABOUT] => О проекте
    [FEEDBACK] => Обратная связь
    [FEEDBACK_TOUR] => Сделать запрос
    [FEEDBACK_TEXT] => Текст сообщения
    [FEEDBACK_TEXT_PH] => Введите текст сообщения
    [FEEDBACK_NAME] => Как вас зовут
    [FEEDBACK_NAME_PH] => Введите ваше имя
    [FEEDBACK_MAIL] => Электронная почта для связи
    [FEEDBACK_MAIL_PH] => Введите вашу электронную почту
    [FEEDBACK_SEND] => Отправить
    [BEST_FROM_ADM] => Выбор редакции
    [BEST_FROM_SUBTITLE] => Лучшее в городе
    [TOP] => наверх
    [BEST] => Избранное
    [ADD_2_BEST] => Добавить в избранное
    [ALL] => Все
    [SITE_TITLE] => Открой Владивосток. Туристический портал Владивостока и окрестностей.
    [TOURIST_GUIDE] => Справочник туриста
    [C] => Открой Владивосток. Туристический портал Владивостока и окрестностей.
    [C_DOTS_MADE] => Проектирование и разработка сайта
    [C_DOTS] => Студия «Три Точки»
    [SMMINTRO] => Хочешь знать больше? Подписывайся на нас в соц.сетях!
    [SHAREITEM] => Понравилась статья? Поделись с друзьями:
    [AIW2V] => Приезжайте во Владивосток!
    [AIW2V_FORM] => 
    [AIW2V_VLTEXT] => Владивосток
    [AIW2V_HOSTEL] => Забронируйте гостиницу
    [AIW2V_HOSTEL_URL] => http://search.hotellook.com/
    [AIW2V_HOSTELS] => Гостиницы Владивостока
    [AIW2V_TIСKET] => Найдите билет
    [FILTER_ALL] => Всегда
    [FILTER_4TIME] => В момент вашей поездки
    [AIW2V_TIСKET_URL] => http://hydra.aviasales.ru/searches/new
    [AIW2V_JS] => http://nano.aviasales.ru/assets/autocomplete_places_ru.js
    [AIW2V_TIСKETS] => Поиск авиабилетов
    [AIW2V_DATE_1] => Дата заезда
    [AIW2V_DATE_2] => Дата отъезда
    [AIW2V_DATE_FLY_1] => Сюда
    [AIW2V_DATE_FLY_2] => Обратно
    [AIW2V_DATE_FLY_3] => Город вылета
    [MAP_ADDR] => Адрес
    [MAP_PHONE] => Телефон
    [AIW2V_BUTTON] => Найти
    [BEST_TOURS] => Лучшие туры
    [PROGRAMM_TOUR] => Программа
    [COST_TOURS] => Стоимость
    [SEASON_TOURS] => Сезон
    [TIME_TOURS] => Продолжительность
    [GROUP_TOURS] => Группа
    [GEO_TOURS] => Место
    [TRANSPORT_TOURS] => Способ передвижения
    [ORDER_TOURS] => Сделать запрос
    [ORG_TOURS] => Организатор
    [ORGS_TOURS] => Организаторы
    [ADD_PAY_TOURS] => Дополнительно оплачивается
    [IN_COAST_TOURS] => Что входит в стоимость
    [ADD_POSTS_TITLE] => Мы рекомендуем
    [AUTHORS_PHOTO] => Фото
    [AUTHORS_TEXT] => Текст
    [AUTHORS_VIDEO] => Видео
    [TFROP] => с
    [T2] => по
    [INSTA_H1] => Владивосток глазами гостей и жителей города
    [INSTA_H2] => Делитесь впечатлениями
    [INSTA_MOREPHOTOS] => Больше фотографий
    [COMING_SOON] => Контент готовится
    [PATH] => /
    [NAME] => Русский
    [IBLOCK_ID] => 1
    [CALENDAR_IBLOCK_ID] => 6
    [CALENDAR_NO_CONTENT] => В заданном временом диапазоне событий не найдено. Попробуйте изменить даты или посмотреть все события по сезонам.
    [AUTHORS_HL_ID] => 2
    [TOURS_ORG_HL_ID] => 11
    [CURRENCY] => RUB
    [ISO_CODE] => ru-ru
    [ISO_CODE_2] => ru_RU
    [LANG_SHORT] => ru
    [ICON] => ico-lang-ru.png
    [MORE_EVENTS] => Больше событий
    [TOPLINKS] => Array
        (
            [0] => Тихий океан
            [1] => Приморская тайга
            [2] => Владивосток
        )

)
						ERROR_404					

Фестиваль мидий

Мир, труд, мидии!

Счастлив тот, кому знаком вкус только что пойманной и тут же приготовленной морской ракушки, кто нырял за этими нежными сокровищами, за крепко сжатыми перламутровыми створками, кто устраивал обеды под шум прибоя на безлюдных пляжах. Да, жить у моря — вкусно, и этим счастьем хочется делиться. Именно поэтому во Владивостоке родилось ещё одно яркое событие — фестиваль мидий. Для тех, кто знает море на вкус, и тех, кто готов к гастрономическим открытиям.

В течение двух недель фестиваля мидий в ресторанах Владивостока и Находки подают невероятно нежную, свежую и сочную приморскую мидию по суперцене — 300 рублей за порцию в полкилограмма.

В 2018 году фестиваль проходил с 11 по 20 мая. Даты фестиваля-2019 будут скоро анонсированы.

Забудьте всё, что вы пробовали, если до сих пор вы были знакомы с мидиями из других частей света или имели дело лишь с морожеными моллюсками. Свежая приморская мидия уникальна на вкус и по составу. Рестораторы уверяют: из-за состава морской воды здешние мидии содержат больше йода и минеральных солей и своими вкусовыми качествами способны покорить самых требовательных гурманов. А в мае приморский моллюск предстаёт в своём лучшем виде. В это время мидия готовится к нересту, набирает вес и максимальный объём полезных элементов, и это лучший момент для подачи деликатеса на стол. Другие продукты просто не способны соперничать с мидией по составу. В мае с порцией моллюска гарантирована и значительная доза витаминов группы B, микроэлементов, минералов, аминокислот и просто невероятного наслаждения.

Беспокоиться за популяцию этих моллюсков не стоит. Во-первых, мидия — один из самых распространенных двустворчатых моллюсков и размножается очень быстро. Во-вторых, все мидии, которые попадут в рестораны в эти фестивальные дни, добыты не в дикой природе, а заботливо выращены на ферме. Да, даже среди местных не многие знают, что во Владивостоке успешно работает завод по разведению ценных моллюсков. Расположено производство в живописной бухте Русского острова, откуда свежие отборные мидии и отправятся прямиком к поварам.

И сколько же всего прекрасного те смогут приготовить! В нежном масле и в ароматных соусах, мидии великолепны сами по себе и отлично сочетаются с рисом, пастой и овощами, некоторые мастера даже умудряются создавать из моллюска десерты. Организаторы фестиваля не ограничивают фантазию шеф-поваров. Единственное правило: во всех ресторанах-участниках «мидийная» порция должна быть весом не меньше полукилограмма, а стоимостью не больше 300 рублей.

Печенье из мидий, кафе «Мидия»Печенье из мидий, кафе «Мидия»
Port CaféPort Café

Фестиваль мидий, как и фестивали наваги, тайги, гребешка и корюшки, стал частью годового календаря событий дальневосточной кухни. Сегодня рестораторы Приморья проявляют большой интерес к местным продуктам, всё чаще включают блюда с ними в основное меню и участвуют в гастрономических фестивалях с уверенностью, что перспективы колоссальные: туристов с каждым годом всё больше. А как узнать регион, не «попробовав» его на вкус?! Да и самим приморцам «вкусные» события по душе. Это повод не просто сходить в ресторан, а испытать гордость за то, в каком чудесном крае нам посчастливилось оказаться, как богат он на сокровища (и мидия, несомненно, в числе таких богатств) и сколько возможностей впереди.

#фестивальмидий #mussеlsfestival #моямидия #mymussels

УЧАСТНИКИ ФЕСТИВАЛЯ 2018

Ресторан дальневосточной кухни Port Cafe
Фермерский ресторан Ogonёk
Ресторан Svoy
Ресторан Novik Country Club
Рестобар «Невинные радости»
Кафе «Мидия»
Кафе Studio
Бар «Другое место»
Ресторан Tokyo (остановка «Дальзавод»)
Brugge Pub
Ресторан «Золотой дракон»
Ресторан & бар Black Rabbit (г. Находка)

Приезжайте во Владивосток!

Мы рекомендуем

Местный колорит

Что делать, если вы оказались зимой во Владивостоке?

Что делать, если вы оказались зимой во Владивостоке?

Владивосток не из тех мест, которые с приходом холодов впадают в спячку. Город преображается в зимний курорт, где и на лыжах можно покататься, и хорошо отдохнуть после. Поэтому смело приезжайте, только не забывайте брать с собой солнцезащитные очки.

День ВМФ

День ВМФ

Самый важный и любимый праздник мужского населения города, в котором даже мальчики могут различать типы кораблей по силуэту на горизонте.

Сезон красных листьев

Сезон красных листьев

Лучшее время любоваться уникальной природой Приморья.