Несмотря на то, что европейскую кухню нынче потеснил модный фьюжн, итальянский ресторан Pazzo Coffee Lab уверенно держит марку одного из лучших мест в городе. Это настоящее царство пиццы, пасты, равиоли, ризотто, антипасти, лазаньи, тирамису, макаронсов и других гастрономических радостей.
В первую очередь, стоит упомянуть об интерьере. Он очень уютен и наполнен любопытными и милыми деталями — веточками сирени, интересными люстрами, статуэтками, гирляндами из лампочек на потолке, и даже обивка диванов и кресел приятна на ощупь.
На столах, в деревянных коробочках, по всем правилам итальянского ресторана, мельницы с перцем и солью, бутылочки с бальзамиком и оливковым маслом. Зал разделен на две части, ближняя — более светлая и просторная, дальняя — более камерная, для тех, кто ищет уединения.
Кухня классическая итальянская с вкраплениями фьюжна. Здесь даже нечего сказать, кроме как: пробуйте, все очень вкусно. Самое интересное — это кофейная и коктейльная карты. Помимо привычных американо, латте, и мокка, здесь варят кофе в джезве на песке, в сифоне, в аэропрессе.
Достаточно обширна линейка смузи, моктейлей (безалкогольных полезных коктейлей), крашей с фруктами, ягодами, молоком, творогом и ряженкой. Самый натуральный какао из шоколада, молока и сахара — в Pazzo Coffee Lab. Алкогольные коктейли удивляют выдумкой и оформлением. Фруктовые пюре, лимончелло, сливки, ягоды, фламбированные фрукты, домашние сиропы и ликеры, декоративные фигуры из льда, украшенные серебряной пудрой, — результат на самом деле впечатляет.
Pazzo Coffee Lab — хорошее место, чтобы просто вкусно поесть, провести романтический вечер вдвоем или семейный обед. Ни сервис, ни кухня, ни напитки вас не разочаруют.
Французская выпечка, которую поставляют во французский парламент, теперь и во Владивостоке.