Прогуливаясь по Старому дворику ГУМа, нельзя не зайти в дайнер Shönkel, где очаровательная семейная пара Анна и Игорь Шейнфельд кормят гостей фантазийными бургерами, вдохновленными американской классикой барбекю и путешествиями по Азии.
Еда от Shönkel славится тремя качествами:
«Флагманы» среди бургеров — Hash Brown Burger с неркой холодного копчения и драниками вместо булочки; Pink Dream Burger с розовой булочкой, ананасом гриль, моцареллой и тушёной свининой; Blackwork Burger с чёрной булочкой, стейком гриль и луковым мармеладом; Steam Burger с паровой булочкой a la китайский дим сам, запеченной куриной грудкой, луком и кинзой и Noodle Burger, где роль булочки выполняет лапша.
Также в меню присутствуют два легких салата — с курицей и рыбой — и суп дня. Это может быть окрошка, острый кукурузный суп, зеленый борщ с морской капустой или
Кулинарно-исторический памятник номенклатурной роскоши советских времён: драгоценное дерево, бархат и золото интерьеров, строго соблюдаемая рецептура образца
Классический американский стейк-хауз — для тех, кто хочет на денёк отдохнуть от морепродуктов.