«Биолептика — это тонкое восприятие жизни», — раскрывает секрет значения кажущегося очень знакомым неологизма Алексей, исполнительный директор кофейни. Ценители тонкой настройки вкуса не зациклены на том, откуда родом тот или иной кофе, кто и как его обжарил, имеет ли он репутацию или
Если удается раскрыть вкус конкретного кофейного зерна, день прожит не зря, считают исследователи вкусовых оттенков и нюансов из «Биолептики». Все это в равной степени относится к чаю и другим напиткам, которыми регулярно пополняется меню кофейни.
В своих экспериментах настройщики вкуса зашли так далеко, что пробуют силы и в молекулярной кухне — с помощью пары компонентов из капель кофе получают сферические икринки. Кофейная икра вряд ли
Увлекаясь революционными способами заваривания, кофейную классику здесь
Кофейня расположена в оживленной части исторического центра Владивостока — бывшем Косом переулке, соединяющим Семеновскую площадь с пересечением улицы Фонтанной и Океанского проспекта. Даже нажав на паузу и остановив свое движение на время, вы останетесь в бурлящем потоке жизни портового города — рядом находится несколько отделений банков и крупный торговый центр.
Если, покинув уютные стены «Биолептики», вы захотите остаться еще
Добро пожаловать в «секту» кофеманов! Более 40 сортов кофе, компот из кофейных ягод, единственная в России кофемашина Slayer и милые бариста.