Ресторан паназиатской кухни

ZUMA

  • Фото: Zuma
  • Текст: Анастасия Лёвушкина

Если Владивосток — это край света с аурой экзотического и многонационального порто-франко, то Zuma — самый владивостокский ресторан города. Почетное место в его меню занимают рыба и морепродукты, приготовленные в кулинарных традициях Таиланда, Лаоса, Китая, Вьетнама, Кореи, Малайзии, Японии и Сингапура. Камчатский, краб, устрицы, мидии, гребешки… Не попробуешь — считай, что и не был во Владивостоке.

Правило номер один

Нужно бронировать столик заранее. Ресторан популярен среди горожан, поэтому есть вероятность, что мест не будет даже за барной стойкой. Хотя в этом случае можно сесть у открытой кухни и увидеть, как готовят твой заказ.

Правило номер два

Запастись терпением. Меню Zuma очень обширное, со множеством фотографий. Кроме паназиатской здесь представлена и европейская кухня, а также есть большая карта десертов.

И для робких гурманов-неофитов, и для кулинарных экстремалов найдется блюдо по душе. Необычный вкус сашими из икры морского ежа, острота тайского супа Том Кха, баланс фирменных роллов «Zum Zum» соседствуют с брутальными стейками и вполне привычными тирамису и «Наполеоном». У авторских блюд могут быть очень забавные названия. «Дорогая, я перезвоню!», — думаете, что ваш сосед по столу говорит по телефону? Нет, он решил заказать одноименный вок из бараньей вырезки от бренд-шефа Егора Анисимова.

Правило номер три

Выбрать подходящее место. Уединенные столики есть в глубине зала на первом и втором этаже, летом работает ажурная светлая веранда Zuma Patio с орхидеями, раздвижной крышей и стеклянными стенами, а развеселой компании — прямая дорога в Zuma Karaoke дегустировать фирменные клюквенные шоты под аккомпанемент своих любимых песен.

Правило четвертое и последнее

После еды на Востоке рекомендуют неспешно прогуляться в течение получаса. От Zuma до набережной Спортивной гавани буквально три минуты пешком. Здесь потрясающие закаты. Проверено владивостокчанами, одобрено Минздравом.

ул. Фонтанная, 2
+7 (423) 222-26-66
вс-чт: 11:00–02:00
пт-сб: 11:00–04:00
zumavl.ru

Приезжайте во Владивосток!

Мы рекомендуем

Азиатская кухня

Суши-бары

Суши-бары

Заведений японской кухни во Владивостоке множество, и именно поэтому нужно знать «правильные» места.

Dumpling Republic

Dumpling Republic

О том, как вкусно, быстро и недорого перекусить в центре.

Чайхона «Хлопок»

Чайхона «Хлопок»

Современная восточная кухня в западном прочтении.