Kitchen

Утончённая эклектика

  • Фото: Анастасия Лёвушкина
  • Текст: Анастасия Лёвушкина

Kitchen по праву называется шеф-рестораном: Дмитрий Любимов создал уникальное меню, в котором классические европейские вкусовые сочетания соседствуют с уличной азиатской кухней, и все это приправлено авторским взглядом на кулинарию. Например, обычный овощной салат здесь подается с сыром фета и гранатовой заправкой, а острый корейский суп соседствует с бифштексом из филе северного оленя и дальневосточными устрицами. Роллы, представленные в меню Kitchen, тоже отличаются от классических — говорят, что в них входят секретные ингредиенты, но какие — не говорят.

Трепанги, крабы, гребешки — все морепродукты находятся на виду у гостей в большом аквариуме посреди зала. По желанию гостей, их могут приготовить на гриле и на пару, сделать севиче или сашими. Вообще, местные специалитеты широко используются в меню: салат из морской капусты с печенью трески, равиоли с трубачом, черную пасту с фалангой краба и другие блюда готовят из дальневосточных морепродуктов, а в чай добавляют травы уссурийской тайги.

Изысканную еду подают в не менее изысканном интерьере, объединяющем стиль «Прованс», урбанистический стеклянный блеск и аутентичность старинного здания на улице Пограничной. Уровень обслуживания не отстает от кухни и интерьера. Это одно из немногих мест во Владивостоке, которые приятно удивляют сервисом.

Атмосфера обязывает — в Kitchen непременно нужно наряжаться, сюда нужно идти на свидание, которое обязательно пройдет торжественно и романтично. Это ресторан для праздников, особенных событий и встреч с дорогими людьми. Впрочем, если хочется просто поднять себе настроение, Kitchen точно «сработает».

Наши рекомендации
Суп по-корейски из палтуса с кимчи: 450 р.
Ролл Kitchen: 590 р.
Ассорти «Дальневосточное» на гриле (цена зависит от наполнения)
Фуа-гра: 1 900 р.
Чай «Травы тайги»: 290 р.
Наполеон: 290 р.
ул. Пограничная, 12
+7 (423) 226-83-61
с 12:00 до 24:00 (пн-чт, вс), с 12:00 до 02:00 (пт, сб)
goo.gl/CGKUxM

Приезжайте во Владивосток!

Мы рекомендуем

Европейская и американская кухня

Ресторан «Лесная заимка»

Ресторан «Лесная заимка»

Кулинарно-исторический памятник номенклатурной роскоши советских времён: драгоценное дерево, бархат и золото интерьеров, строго соблюдаемая рецептура образца 74-го года… Здесь подают рябчиков!

Moloko&Mёd

Moloko&Mёd

Семейное кафе с террасой и лучшим детским меню в городе.

Ресторан «Семь футов»

Ресторан «Семь футов»

Яхтенное сердце Владивостока, место идеальных закатов и свежих морепродуктов.