Здесь кормят

Квартира 30

  • Фото: Андрей Токарев
  • Текст: Ольга Гурская

Исторический центр Владивостока, недалеко от сквера имени Суханова, надо только свернуть налево вниз и немного пройти вперед. Звоните и попадаете в мир ароматов кухни. Интерьер с бетонным потолком, мятная бирюза на стене, большие окна, открытая кухня и приветливые хозяева.

Можно прийти одному или с другом, пить, есть, общаться, читать, листать, слушать музыку, глядеть на мир за окном или «зависать», переключившись на свои мысли. Можно прийти с добычей! Здесь придумают, как ее приготовить.

Можно даже позвонить ночью из Питера и попросить организовать мастер-класс в подарок маме, папе и сестре. Вы никогда не позвоните в эту дверь, если вам о ней не расскажут. Вы всегда будете знать, что, как и кто для вас готовит.

И вы точно скоро будете здесь, ведь правило пяти рукопожатий, а по наблюдениям обитателей этого гостеприимного дома, скорее трех, работает!

Ольга Гурская — автор проекта «Квартира 30»:

Всегда мечталось о собственной двери на улицу, чтобы выйти на порог, вдохнуть свежего ветра, поглядеть в небо на пролетающую цаплю и обернуться на запах ароматного пирога, который только что вынули из духовки.

Мы любим и готовим местные продукты. Пожалуй, нигде нет таких вкусных даров моря, как в наших холодных морях! А какая у нас черемша и лимонник, кишмиш — мини-версия киви, иван-чай, кедровые орехи, жимолость и облепиха, папоротник и местный виноград!

В «Квартире 30», которую команда проекта называет своим домом, маленькое меню на страницу и каждый день в нем есть изменения.

Неизменны, пожалуй, домашние закуски — это запеченная свекла с малиной, кабачки сухого посола, баклажаны с соком лимона и кинзой, печеные перцы, замаринованные без кожицы, паштеты, хумусы, белые грибы с корицей и, конечно, нерка и сельдь домашнего посола.

Здесь всегда рады вкусно накормить и поговорить по душам, а также открыты для совместного творчества — можно придумать тему кулинарного мастер-класса и вместе приготовить что-нибудь оригинальное. А еще можно поехать вместе на край земли, чтобы сделать праздник кухни и радости!

ул. Пологая, 65Б (правое крыльцо)
+7 (904) 627-44-83
12:00–23:00

Приезжайте во Владивосток!

Мы рекомендуем

Дальневосточная кухня

Ресторан «Лесная заимка»

Ресторан «Лесная заимка»

Кулинарно-исторический памятник номенклатурной роскоши советских времён: драгоценное дерево, бархат и золото интерьеров, строго соблюдаемая рецептура образца 74-го года… Здесь подают рябчиков!

Ресторан «Семь футов»

Ресторан «Семь футов»

Яхтенное сердце Владивостока, место идеальных закатов и свежих морепродуктов.

Паровые пирожки «пян-се»

Паровые пирожки «пян-се»

Самый популярный владивостокский уличный фастфуд, как ни удивительно, относится к рациону здорового питания.